El perquè del nom

Si t'agrada cuinar, segur que saps que el pebre negre s'utilitza per potenciar el sabor a la cuina. Serveix per donar-li alegria, amb el seu aroma delicat, un sabor lleugerament picant i penetrant que dona vida a un plat. 

I què és un viatge, sinó allò que dona sabor a les nostres vides? És com aquest pebre amb el qual salpebrem el nostre dia a dia, allò que ens dona alegria i ens fa esperar que arribi el moment de sortir i recórrer món, el que ens dona aquest lleuger toc picant a la rutina. 

La història del pebre és ben interessant. El seu origen es troba a l'Índia, on es cultiva des de l'antiguitat, ja fa més de 4000 anys. Fins i tot els egipcis la valoraven, utilitzant-la en els seus rituals de momificació. Va ser Alexandre Magne qui, després de les seves conquestes, la va introduir a occident.

Però va ser a l’edat mitjana, especialment durant l'època del comerç d'espècies, quan aquesta es va estendre i va guanyar protagonisme. De fet, durant una època, el seu valor va ser tan important, que fins i tot es va arribar a pagar amb pebre, utilitzant-la com a moneda de canvi per a deutes, impostos, rendes o fins i tot com a dot. 

Marco Polo va ser un dels protagonistes d'aquesta història, viatger incansable i comerciant tenaç, el pebre era una de les seves principals mercaderies, deixant immensos guanys per on passava. 

Des de la llunyana Índia, aquestes petites boletes negres, van viatjar per tot el món al llarg de la història. Van passar d'una civilització a una altra, per formar part avui de les nostres vides i de les nostres receptes. Són en part important responsables d’alegrar els sabors del món i s’ha convertit en la reina de les espècies. 

És important destacar també la frase que acompanya el nostre nou nom: THE TRAVEL MAKERS. És, sens dubte, tant o més important que el nom, doncs al final és el que ens defineix. SOM CREADORS DE VIATGES. Perquè som de les poques agències que avui dia seguim creant producte, dissenyant les nostres pròpies rutes sense comprar-les a altres i fer-les passar per nostres.