L'Illa Maurici, encreuament de cultures.

L'essència de l'Illa Maurici és africana, però el seu passat colonial, de portuguesos, holandesos, francesos i anglesos que van arribar a l'Illa, així com xinesos, indis i àrabs, ha representat una convergència d'influències que s'han entrellaçat amb la cultura autòctona, donant fruit a la cultura criolla.

Tota aquesta mescla de cultures es trasllada també en diverses religions que es practiquen a l'illa: cristianisme, hinduisme, budisme, islamisme i altres religions del món conviuen creant un mosaic cultural únic amb esglésies, mesquites i temples. 
L'art, com la música i la dansa de Maurici també és una fusió de totes aquestes procedències: Séga, Reggae i Seggae són els estils més típics.

El Séga representa l'essència africana, era expressat pels esclaus africans allunyats de casa, reflectint el seu dolor, encara que actualment és una música animada i alegre que representa el caràcter de la seva gent. Els sons emergeixen del ravanne (tambor tradicional), un triangle i el maravane (caixa plena de llavors), encara que actualment també existeixen grups moderns que utilitzen instruments com la guitarra, la bateria, etc.

El Seggae és una fusió de dos gèneres principals: el reggae, originari de Jamaica, i el sega, que és el gènere musical tradicional de l'Illa Maurici. Les lletres de les cançons de Seggae sovint aborden temes socials i polítics. Els artistes utilitzen la música com a mitjà per a expressar opinions sobre qüestions com la igualtat, la justícia social, la lluita contra la pobresa i altres problemes que afecten la societat.

La gastronomia de Maurici també és una representació de totes aquestes cultures existents. 
Els ingredients bàsics i les tècniques de cuina africanes són presents en molts plats mauricians. L'ús d'herbes i espècies, com el cardamom, el clau i la canyella, així com la preparació de guisats i estofats, reflecteixen aquestes influències. 
El pa acabat de coure, els formatges, i les salses són elements que s'han integrat del passat dels colonitzadors europeus en la cuina de l'illa.

La comunitat xinesa i índia ha contribuït significativament a la gastronomia mauriciana. Plats com el bol renversé (un plat amb base d'arròs acompanyat de carn, verdures i ou, tot servit en un bol i voltejat sobre un plat) i el briani (un plat d'arròs especiat amb carn o peix) són exemples d'aquesta influència. 
El curri és un component essencial de la cuina mauriciana, i el famós dholl puri (una espècie de pa pla farcit de llenties) és un exemple clàssic de la fusió de sabors i textures.

La influència de la cultura criolla es destaca en el menjar de carrer mauricià. Parades de menjar ofereixen una varietat d'entrepans i plats ràpids, com samosses, bouchons (boles de massa farcides) i faratas (panqueques). 

Sense oblidar, el toc tropical de l'illa, amb diverses fruites exòtiques, com els mangos, cocos, litxis, i pinyes.

Si t'agraden els destins versàtils, Illa Maurici és el teu destí, no sols pots gaudir de les seves belles i increïbles platges paradisíaques, sinó que pots combinar aquests moments de relaxació, simplement banyant-te en les seves aigües cristal·lines o explorant els seus fons marins, amb visites culturals a llocs i monuments que cadascun d'ells et traslladen a un temps i a una cultura diferent. És increïble com sense moure't de lloc, podràs conèixer i explorar tantes cultures, com si haguessis recorregut diferents països. Aquí et mencionem alguns dels llocs més significatius, que no et pots perdre:

Aapravasi Ghat: Des de 1834 fins a 1920, el Govern britànic va desplaçar aproximadament mig milió de "treballadors contractats" que van arribar a Aapravasi Ghat des de l'Índia. El seu destí principal era treballar en les plantacions de canya de sucre de Maurici, encara que també van ser traslladats a l'illa de la Reunió, Àfrica Meridional i Oriental, així com al Carib. Els edificis d'Aapravasi Ghat representen un dels primers testimoniatges tangibles del que eventualment es convertiria en un sistema econòmic d'abast internacional, desencadenant un dels majors desplaçaments migratoris en la història de la humanitat.

La Citadelle o Fort Adelaide: És una fortalesa que es troba a Port Louis i va ser construïda pels britànics en el segle XIX. Ofereix vistes panoràmiques de la ciutat i és un recordatori de la presència europea a l'illa.

Terra dels set colors: Prop de la Cascada de Chamarel, es troba una formació volcànica d'origen basàltic, amb una fusió de minerals; alumini, zinc, coure, ferro i altres, que provoquen uns colors ocres, ataronjats, daurats, violetes. Una estranya combinació de colors que a més roman intacta, fins i tot davant fortes pluges.

L'església de Notre Dame Auxiliatrice a Cap Malheureux: És una icona que representa la influència francesa a l'illa. L'església, amb el seu sostre vermell distintiu, s'ha convertit en una imatge icònica de Maurici.

Eureka House: Aquesta mansió colonial francesa a Moka reflecteix l'arquitectura i l'estil de vida de l'època colonial. Durant un període, la Mansió Eureka va ser utilitzada amb finalitats agrícoles, especialment per al cultiu de canya de sucre. La casa està plena d'antiguitats i fotografies de l'època. També l'envolta un acolorit jardí envoltat de cascades del riu Moka.

Mesquita Jummah Masjid: Situada a Port Louis, aquesta mesquita és un important lloc de culte per a la comunitat musulmana i representa l'herència àrab i islàmica a Maurici. És una de les mesquites més antigues de l'illa.

Ganga Talao o Grand Bassin: És un llac sagrat envoltat de temples hindús. Aquest lloc és important per a la comunitat hindú i reflecteix la influència índia a l'illa.

Champ de Mars: És l'hipòdrom més antic de l'hemisferi sud i reflecteix la influència britànica a Maurici durant l'època colonial.

Si vols conèixer tots aquests llocs de primera mà, contacta amb els nostres assessors experts de BlackPepper perquè puguem oferir-te un viatge a mida totalment personalitzat.