La regió de Ha Giang, un tresor per fugir de la turística Sapa.

Entre profundes valls de terrasses d'arròs, es troba la remota regió de Ha Giang.

Durant molt de temps, per a totes les viatgeres i viatgers una mica més aventurers, Sapa ha estat el destí ideal per a conèixer alguna cosa de la vida rural de Vietnam, així com alguna de les minories ètniques que habiten en aquest racó del sud-est asiàtic. 

Però és cert que, durant tot aquest temps, les coses han anat canviant. Si fa anys arribar a Sapa era tota una aventura, avui, la construcció de carreteres i infraestructures, ha facilitat l’accés del turisme de masses a aquesta zona. 

En realitat, fa ja temps que intentem buscar nous llocs per a acostar-vos la realitat de la vida rural de Vietnam, i allunyar-nos de la bulliciosa Sapa. En aquest afany, hem trobat un racó prou pròxim als llocs més emblemàtics i que visitem en els nostres viatges, però alhora, amb poc turisme, la regió de Ha Giang. Una zona encara salvatge, una mica apartada i poc coneguda i, per tant, poc visitada de Vietnam, que a parer nostre, es convertirà en un dels imprescindibles, a partir d’ara, de les nostres rutes per aquesta part del sud-est asiàtic. 

Què és Ha Giang 

Aquesta província de Vietnam es troba en la part més septentrional del país, en l’extrem nord. I, de fet, comparteix frontera en uns 270 km amb la impressionant província de Yunnan a la Xina. Amb això us diem tot perquè ja us pugueu imaginar la bellesa i peculiaritat d’aquest lloc muntanyenc. 

Qui viu a la regió 

Si per alguna cosa destaca la regió de Ha Giang, a part dels seus paisatges, és per posseir una gran proporció de minories ètniques, el 90% de la població de la regió pertany a alguna minoria ètnica, sent les comunitats Hmong, Tay i Dao les de major representació entre les més de 20 que pots trobar a la província. 

En ella, cada grup ètnic ha preservat els seus propis trets i característiques, creant així una identitat cultural única en el nord del país. 

Això també ha propiciat que encara es conservin fins a un total de 20 festes tradicionals que se celebren anualment a la regió, com el festival de la dansa del foc o, la cerimònia d’adoració als ancestres dels Dao Vermells. 

Per què s’ha mantingut allunyada de les rutes turístiques tradicionals  

Malgrat trobar-se a uns 320 km de Hanoi, la regió de Ha Giang és una de les zones rurals menys desenvolupades del país amb infraestructures de comunicació més aviat escasses. Pel que arribar fins ella no és tan fàcil com altres zones de Vietnam, i a més no disposa pràcticament d’allotjaments turístics. Això, afegit a un paisatge muntanyenc amb temperatures baixes a l’hivern ha fet que aquesta zona s’hagi trobat aïllada del bulliciós moviment d’altres indrets. Però precisament aquest aïllament, ha propiciat que s’hagi mantingut pràcticament intacta amb una riquesa ètnica i cultura que us robarà el cor. 

Els seus paisatges 

Ha Giang realment sorprèn a tot aquell que s’endinsa en ella. Envoltada per muntanyes, fascina pels seus paisatges que van més enllà de les terrasses d’arròs, encara que aquestes hagin estat classificades com a patrimoni Nacional. Els seus imponents altiplans càrstics contrasten amb valls florides, verds camps de blat negre que es tornen porpres durant la tardor, els de mostassa que floreixen al desembre, o rius que gargotegen el paisatge. Qualsevol època de l’any pot resultar fascinant per a visitar aquesta remota zona del nord de Vietnam. 

Gastronomia i mercats de muntanya 

No pots endinsar-te en aquesta regió sense tastar la seva gastronomia i visitar els seus acolorits mercats. Aquest aïllament durant anys i del que hem parlat anteriorment, ha fet que els seus mercats siguin visitats pels diferents grups ètnics de la zona, els qui, abillats amb els seus vestits tradicionals, intercanvien i xerren en un ambient distès que ens deixarà embadalits. Però a més en els mercats també pots degustar alguns dels seus plats tradicionals, com el thang co (la sopa de menuts de cavall i carn de cap de bestiar) o el au tau, una sopa de verat, o el tang donin, un enganxós pastís d’arròs farcit de fesols, o bé el búfal sec i fumat al costat d’un glop d’alcohol de blat de moro. A què estàs desitjant provar-ho? 

Així que, ja saps, si et ve de gust conèixer la vida rural i alguna de les minories ètniques més interessants del país, sense la bullícia turística d’altres llocs de Vietnam com Sapa, la província de Ha Giang, és el teu destí i la nostra ruta “Somriures d’Àsia” que et portarà de viatge per Vietnam i Cambodja la millor opció per a endinsar-te en ella de la mà dels nostres guies.